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刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

彰化酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。鶯歌酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。酸菜魚哪家好吃

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。南屯踏青酸菜魚推薦

那天看到一句話：從沒想過我們之間會這樣。不刪微信，但也不再聯系。沒有拉黑，但也沒了關系。 在你的通訊錄里，是不是也有這樣一個人？ 曾經以為不止這樣，但是又只能這樣。退一步舍不得，進一步沒資格…… 室友沐子，剛和男友結束了四年的感情。身邊的朋友很難相信曾經那樣相愛的兩人，如今這樣慘淡地收場。 那時真是事無巨細地分享，也隨時隨地地叨擾，仿佛時間和空間都阻擾不了他們的甜蜜。 然而，不知道從什么時候起，感覺慢慢變了。 他們之間有了許多爭吵和撕扯——越到后面，越沒有了風花雪月的調侃和浪漫真誠的玩笑，只剩下歇斯底里的懷疑和無窮無盡的爭吵。 各自賭著一口氣，聯系竟越變越少…… 就像那句話說的：其實我們都像小孩，不主動是因為害怕自己煩人，不聯系是因為覺得自己多余。 還能怎么辦呢？那就算了吧。 畢竟，有些愛，終究只能止于唇齒，然后掩于歲月。 有句話是這樣說的：這個世界多得是不再聯系的想念。 愛情這般，友情又何嘗不是一樣啊？ 人與人之間的緣分，是最說不清楚的事情。 即使是十多年的感情，往后幾十年不聯系也大有可能。 大學時候的閨蜜小九，某天晚上在朋友圈公布了自己當媽媽的喜訊。 說實話，得知小九當媽媽，我的第一反應不是祝福，而是失落。想起畢業那年，小九嫁人，我還是整場婚禮上唯一的伴娘。 轉眼到了今天，小九生娃，我卻得從朋友圈獲知這個喜訊。 明明曾經約定過，哪怕以后相距甚遠，也不能失了聯系。 最后，我遲疑許久，到底只是在朋友圈給小九點了一個贊。 好幾次想說點什么，到頭來還是算了。找不到寒暄的理由，開不起想念的話頭。 我想這樣的經歷每個人都有過吧？ 曾經無話不說，現在無話可說。 不刪除，不拉黑，時常想起，卻不再聯系。 從耿耿于懷，到漸漸看淡。 就像那句話說的：過去的感情不摻假，往后的祝福也不會變，那就夠了。 無論見或不見，我都會依然想念。 哪怕天各一方，我也會祝你幸福。 記得看過一段話： 相識半生，聯絡漸疏，忘了種種因果，斷了種種交際，可時間卻熬出了一份無論多久未見，再見面都能立即親切起來的情分。 看似云淡風輕，但也情意深厚。 我想，其實每個人的心里，都有這么一段感情吧？ 不再打擾，不再聯系，卻不曾忘記，也依然想念。 如此，便好。 就像那句話說的：有些人遇見就夠了，談余生真的太奢侈。 你得知道，人生海海，歲月匆匆，錯過是人間常態，多得是有緣無分。 有幸走一程，那就真心交付。不得已分開，也祝各自安好。 成年人的世界，總得學會一個人走，然后一個人經歷所有。 至于那個人，那個名字，那份感情，就讓它在心底的某個角落默默封存吧！ >>>更多美文：感悟生活

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文案朋友圈友誼 1、南風又輕輕地吹送，相聚的光陰匆匆。 2、最恨的是你，因為你是我學習上競爭的“敵人”；最愛的也是你，因為你是我成長中為鑒的友人。今日一別，猶如管仲之失鮑叔牙，茫茫天涯，叫我到何處去尋找我最愛的“摯友”。 3、你我為了理想而歷盡了艱難，才走向了 成功之路。但愿你還能記得，永遠地記得 ，那一段充滿著奮斗激-情的閃亮日子。 4、我們笑過哭過累過苦過。將來的日，子我會牽著你的手一直一直走下去。 5、有人說：“人人都可以成為自己的幸運的建筑師。”愿我們在走向生活的道路上，用自己的雙手建造幸運的大廈。 6、啊，同學們，讓我們在飛逝而去的時間波濤上，乘風破浪，駛向成功的彼岸！ 7、無可奈何花落去，似曾相識燕歸來。 8、親愛的朋友請握一握手，從此以后要各奔西東。 9、自愛，使你端莊；自尊，使你高雅；自立，使你自由；自強，使你奮發；自信，使你堅定……這一切將使你在成功的道路上遙遙領先。 10、哈哈，四年的老同桌，你身上一定有 門捷列夫沒有發現的元素！否則，語言怎 么在我最需要的時候無影無蹤了呢？ 11、我們即將步入新的生活，前面的路還很長很長，讓我們更加珍惜今天所擁有的青春和友誼，用真情去澆灌友誼的花蕾。 12、不管未來有多長久，請珍惜相聚的每一 刻；不管多少個春夏秋冬，我們是永遠的 朋友。 13、你我為了理想而歷盡了艱難，才走向了成功之路。但愿你還能記得，永遠地記得，那一段充滿著奮斗激-情的閃亮日子。 14、你是天上的云，我就是吹動你的風，我們彼此依賴，互相信任，互相關心，讓我們保持這種朋友之間的友誼，直到永遠，就像小河里的水源源不斷的流著。 15、幾年的同窗，我與你結下了深厚的友誼，愿你我心靈間的交流，直到永遠。 16、親愛的朋友請不要難過，離別以后要彼此珍重。 17、也許你不情愿，也許你膽怯，但只要能夠跨出去，一種溫馨而充滿活力的生活也許就在你的面前。 18、“經得起各種誘-惑和煩惱的考驗，才算達到最完美的心靈健康”。愿你畢業后，能經得起各種考驗，做一個有益于社會的人。 19、不知你是否還會記起，清晨愉快的問好，要分道揚鑣時悲傷的道別，每天晚上自然的說聲晚安，下雨時，結伴走過的小徑。 20、我的生活融入了你，你的生活中也蘊涵著我；當我們再次相見的時刻，你我仍然是一個整體。 21、哈哈，四年的老同桌，你身上一定有門捷列夫沒有發現的元素！否則，語言怎么在我最需要的時候無影無蹤了呢？ 22、微笑無需成本，卻創造出許多價值。 23、世界太擁擠，心里太空虛。城市的喧鬧，始終不屬于自己。想到你，心里就會充實。愿我最好的朋友幸福平安，快樂每一天！ 24、與你同行，回想起我們曾擁有過的共同 理想；與你分手，憧憬著我們重逢… 25、當你孤獨時，風兒就是我的歌聲，愿它 能使你得到片刻的安慰；當你驕傲時，雨 點就是我的警鐘，愿它能使你獲得永恒的 謙遜。 26、讓我們共同摒棄對幸福的一味幻想，把希望寄托在對事業的執著追求上！ 27、動身的時刻到了，讓我們走吧！不必惋惜，也無需告別，縱使歌聲漸漸地沉寂下去，我們的心也會永遠地跳蕩不… 28、柳陰下別百般惆悵，同窗數載少年情長，望征程千種思緒，愿友情化為奮進的力量！ 29、你能否送我一塊手帕？讓我心上飄起一片帆。 30、忘記一個不重要的人轉身就行，但要忘了你，我得首先忘了我自己。 友誼的文案唯美簡短 1、人不為己 天誅地滅 不會有任何一個人不為自己去著想 這就是社會現實 2、總是把話藏在心里，為了尊嚴，也為了很多愚蠢的理由。 3、與其在等待中枯萎，不如在行動中綻放。 4、破壞關系最簡單的方法就是聽信謠言 5、不要以為我是不敢面對 我只是在沉默的自我安慰 6、愛情只不過就是，愛與不愛，傷與被傷的關系。 7、我只愛愛我的人，因為我不懂怎樣去愛一個不愛我的人。 8、我好不好，信不信，愛不愛，那是取決于你對我的看法。 9、你只是個夢，而我卻睡過了頭。 10、我試著融進你的世界，最后卻成了百般無奈的樣子。 11、我一直不敢看你，因為害怕你看到那個不美麗的我。 12、所以說，一開始在一起，最后還不是要曲終人散。 13、如果七年以后我全身的細胞都要再換一遍我還是不想忘記你 14、有的時候，之所以哭泣，并不是因為軟弱，而是因為堅強太久。 15、他對你好慣你寵你疼你這就是愛情嗎等他哪天煩了膩了甩了你才沒理由的知道能有多愛他 16、我用時間秤自己的重量，然后數落自己的膚淺與狂妄。 17、怎知錯過，也不過一個轉身的瞬間，我們與愛情失之交臂。 18、欺負了別人，在拿顆糖給人，你當我就這么容易讓人安慰 19、有些話 ，你不經意的說出口，我卻很認真的難過。 20、世界上最遠的距離不是我在你面前你卻不知道我愛你，而且我愛你卻笑著給你介紹對象 21、錯過了我，你再也不會遇到像我這樣對你好的人 22、每個人最后都注定只剩下自己，哪敢祈求誰的不離棄。 23、青山本不老， 為雪白頭，心是一座城堡， 國王是你。 24、如果你知我苦衷，何以沒一點感動。 25、你是不是有時候因為覺得自己多余才選擇先離開的 26、如果上天再給我一次機會，我希望，在那相同的時間，相同的地點，遇見相同的你。 27、如果我足夠聰明，就不會讓自己一個人在那個臺上唱獨角戲。 28、縱使紅塵路上多磨難，奈何柔心墜落冬意寒。 29、被特別在乎的人忽略，會很難過，而更難過的是你還要裝作你不在乎 30、柔情的日子里，愛你不費力氣。 友誼長存的朋友圈文案 1、女生的友情，好的時候像蜜糖，壞的時候如毒藥。 2、我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。 3、希望你能拿著一袋子零食砸向我的臉，就是要這么簡單粗暴的友情。 4、世界那么大，不管是愛情還是友情，都得攢多少緣分才能在一起，所以不要輕易放棄對方。 5、不管是友情亦或者愛情，你來，我熱情相擁，你走，我坦然放手。 6、我們可以吵架，但不能影響關系。無論友情還是愛情。 7、－友情進一步是愛情 －愛情退一步卻回不到朋友 8、當面怕您的人，背后一定恨您。只有當一個朋友，才能得一個朋友。 9、呼呼：朋友就是拿來玩的，長久會玩一輩子 10、我希望有個人，會陪我從友情走向愛情，再從愛情走向親情。 11、短了兩個字 能媏在心里的才是友情 12、對于愛情抑或友情，我只相信一句話。 日久見人心，留到最后的才是好的。 13、其實，真正的友情比愛情更難擁有 14、7月7號七夕。不管電話，短信，扣扣，留言板，我都期待，那一句我愛你 無論友情還是愛情， 15、親情是一種深度，友情是一種廣度，而愛情則是一種純。 16、友情進一步可以是愛情 可愛情退一步就不能是友情了 17、我要的友情，只是簡單干凈，沒有勾心斗角，沒有欺騙，沒有結束。 18、友情的最高體現，就是在別人看來你們都是同性戀。 19、往往長久的不是友情也不是愛情，而是那種可以細水長流可以淡如水的紅（藍）顏知己。 20、tlr:何必用尊嚴去挽留一個已經變了心的人。友情也好。愛情也罷。 21、其實，友情和愛情一樣，害怕有第三者。 22、失去的愛情不再回來，哪友情呢？ 23、友情里的勾心斗角我玩不起我也輸不起。 24、我真怕我給你的是心，你還我的卻是刀子。友情也好，愛情也罷 25、不喜歡勾心斗角，不喜歡被算計，不喜歡假假的友情。 我喜歡簡單的人，簡單的事，整天笨笨呆呆 嘻嘻哈哈的 26、不要對我太好，讓我分不清你是愛情還是友情 27、我想跟你的關系從友情到愛情，最后再到親情， 28、如果你認為這兩個字很重要 友情 就轉吧 29、最好的朋友，平時互相調侃，是嘴最狠的那個，在你需要的時候，卻是心最軟的那個。 30、我討厭在我一個人難過的時候。 你還像沒事一樣跟別人說說笑笑。 友情也好，愛情也罷。 >>>更多美文：文案朋友圈

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